Tags: лето

Клубничный сорбет с вермутом



Во жара настала, ад кромешный! +37 в тени и я такая через пол города пешком частенько по открытому солнцу. Ай да я! Зато прибегаешь домой, прыгнешь в душ, навернёшь полтазика окрошки из холодильника, специально готовлю кастрюлю побольше, чтобы быстро не заканчивалась. Зато клубники – море и, наконец, спеет клубника моего любимого сорта Зенга-зенгана. Вкус у неё интересный, свой собственный и мясистая, не то что ранняя водянистая. А еще на подходе Гигантелла. Во, где раздолье любителям клубники: сока в ней мало, мясистая, крупная, отдельные ягоды достигают размеров небольшого яблока. Пару штук съел – больше не лезет. Красота!

Collapse )


Бисквитно-клубничный торт

1.jpg

Вот так вот: внезапно пришло лето со всеми атрибутами и как-то вовсе незаметно поспела клубника. Еще бы, жарища стоит ненормальная, во всяком случае для мая ,солнце печёт немилосердно и ни одного даже самого маленького дождика! Принесла домой пол ведра клубники и встал вопрос: что такого позитивного и интересного из неё замутить. Откинула все суфле-муфле и прочую муть и решила: готовить, так готовить, будет торт. Пораскинула хорошенько мозгами и придумала для себя тортик. Не знаю, может кто-то готовил похоже, но я замутила тортец без всяких там рецептов, вот как придумалось.

Collapse )

Про Оскол



Вы не представляете, как я люблю речку и лодки! Сижу себе на берегу, никого не трогаю, жую чебуреки, а тут байдарки! Снова на речке – снова байдарки.

Collapse )

Быстрый пирог с клубникой и мелиссой



Этот пирог – палочка выручалочка. Основа в основном одна и та же, меняю только фрукты и специи, получаем каждый раз пирог, совсем не похожий на предыдущий. Пошагово на снимала – готовила быстро и не дома.

Collapse )



Вспомнить лето...

Оладьи из кабачков. Летнее блюдо без изысков


1

Оладьями из кабачков никого не удивишь, да я и не собиралась. Просто прошла по огороду, сорвала овощи и приготовила оладьи. Всё очень просто и без изысков.


Collapse )